ENGINEERINGHEALT SAFETY AND ENVIRONMENT (HSE)

Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan )

www.gamasemesta.comPelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan ) adalah program Training  Engineering dari PT Gama Semesta Konsultindo. Pelatihan Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) dapat diselenggarakan di Yogyakarta, Jakarta, Surabaya, Bandung, Semarang dan Bali.

Deskripsi Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan )

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ialah sebuah sistem pencegahan dalam dunia Food Safety guna meyakinkan bahwa sebuah proses terbebas dari resiko kontaminasi.

HACCP dengan gampang membantu kamu mengidentifikasi segala resiko kontaminasi dalam proses buatan dan lantas menilai mekanisme kontrolnya. HACCP membuat kamu dengan gampang meyakinkan konsumen bahwa produk yang kamu buat ialah produk yang aman guna dikonsumsi.

Training HACCP ini akan menolong tim kamu memahami konsep dan implementasi HACCP dalam proses buatan pada perusahaan kamu dengan gampang dan menyenangkan sebab didukung oleh kesebelasan professional kami yang berkompeten dibidangnya. Kontaminasi yng bisa dikendalikan HACCP merupakan: Fisik (metal, kaca, kayu dll); Kimia (ozon, chlorine, lubricant, dll); Biologi (bakteri).

Tujuan Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan )

 Training Hazard Analysis Critical Control Points Secara umum bertujuan untuk menjaga serta meningkatkan kesehatan masyarakat melalui pencegahan secara dini atau mengurangi kasus keracunan di masyarakat dan timbulnya penyakit yang disebabkan oleh makanan/pangan.

Materi Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan ) 

  1. Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
  2. Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
  3. Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
  4. Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
  5. Penentuan CCP (Critical Control Points)
  6. Proses penetapkan critical limit
  7. Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
  8. Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
  9. Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
  10. Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
  11. Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya

 

Instruktur Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan )

Muslikhin Hidayat, S.T., M.T., Ph.D. dan tim

Waktu dan Tempat Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan ) 

  • 3 (tiga) hari kerja, di Hotel berbintang Yogyakarta, Jakarta,  Surabaya, Bandung, Semarang dan Bali
  • Quota minimum 2 orang peserta
  • Fasilitas : Modul (hard and soft copy), sertifikat, flash disk, training kit, souvenir, lunch/2x coffee break

Informasi lengkap tentang Pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan ) hubungi ibu Risma atau ibu Kusnuroini  di 0813-9229-0011, 0812-1516-0011,0877-3989-1000.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.