Training Manajemen Agribisnis Kakao adalah program Training Agroindustri dari PT Gama Semesta Konsultindo dengan tempat penyelenggaraan training di Jogja / Yogyakarta.
Deskripsi Pelatihan / Training Manajemen Agribisnis Kakao
Produksi Kakao Indonesia dikenal cukup berkualitas dengan kelebihan tidak mudah meleleh. Dengan keunggulan tersebut peluang pasar Kakao Indonesia cukup terbuka baik ekspor maupun kebutuhan dalam negeri. Salah satu hasil olahan kakao yang menjadi komoditas ekspor adalah produk cokelat. Dan yang lebih menguntungkan lagi, kakao dari Negara Indonesia memiliki kandungan lemak cokelat yang cukup tinggi, sehingga menghasilkan bubuk kakao dengan mutu yang baik.
Melimpahnya buah kakao di Indonesia dengan kandungan lemak cokelat, ternyata tidak selamanya menjamin tingginya kualitas produk yang dihasilkan. Semakin lama, kualitas produk kakao yang ada di negara kita mengalami penurunan harga. Dari mulai fermentasi yang kurang bagus, pengeringan yang belum sempurna, adanya ukuran biji yang tidak seragam, kadar kulit yang cukup tinggi, serta tingkat keasaman yang cukup tinggi, menyebabkan harga kakao Indonesia lebih rendah dibandingkan kakao hasil negara lain.
Tantangan agribisnis kakao Indonesia antara lain adalah produktivitas kebun masih rendah akibat serangan hama penggerek buah kakao (PBK), mutu produk masih rendah serta masih belum optimalnya pengembangan produk hilir kakao.
Hal ini menjadi suatu tantangan sekaligus peluang untuk mengembangkan usaha dan meraih nilai tambah yang lebih besar dari agribisnis kakao.
Materi Pelatihan / Training Manajemen Agribisnis Kakao
1. Pengantar Manajemen Agribisnis Kakao
2. Fungsi Manajemen Produksi Agribisnis
3. Manajemen Produksi pada Agribisnis
• Pengolahan lahan
• Penyiapan Bibit
• Penanaman,Pemupukan dan Perawatan
• Hama dan pengendaliannya
4. Manajemen Produksi dalam Pengolahan Hasil Pertanian Kakao
• Teknologi Panen
• Teknologi pasca panen
Pengolahan dan penyimpanan
5. Perencanaan Produksi Agribisnis Kakao
6. Perencanaan Produksi Agribisnis Kakao dan Strategi Pemasarannya
7. Strategi Penetapan Pasar Sasaran dan Penetapan Posisi
Peserta Pelatihan / Training Manajemen Agribisnis Kakao
Training ini dapat diikuti oleh Business Analyst di organisasi yang hendak memahami seluk beluk pengelolaan agribisnis secara tepat guna, atau para personel yang dilibatkan dalam fungsi manajerial pada aktifitas agribisnis, manajemen pemasaran agribisnis dan orang yang tertarik dengan peluang agribisnis.
Instruktur Pelatihan / Training Manajemen Agribisnis Kakao
Dr. Jamhari, S.P.,M.P. dan team
Waktu dan Tempat Pelatihan / Training Manajemen Agribisnis Kakao
- 3 (hari) kerja, di Hotel berbintang Yogyakarta, Jakarta, Surabaya, Bandung, Semarang dan Bali
- Available untuk kelas kecil dan kelas besar
- Metode pelatihan dapat diselenggarakan secara online maupun offline
- Fasilitas : Modul, sertifikat, training kit, souvenir, lunch, 2x coffee break
